Azalai 4x4 Le Galliard Cahors

- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H30
- Quantité : Pour 6 à 8 personnes
- Type : Pâtisserie végétarienne

• 6 œufs
• 1 grand verre d’huile
• 2 grands verres de sucre semoule
• 2 grands verres d’amandes concassées
• 2 grands verres de raisins secs
• 1 verre thé de graines de sésame
• 2 sachets de levure chimique
• 1 kg de farine

Pour la décoration :

• 1 petite cuillère de café soluble
• 1 blanc d’œuf

Dans un récipient, mélangez les œufs, l’huile, le sucre, les amandes concassées, les raisins secs, les graines de sésame et la levure.

Ajoutez la farine progressivement en remuant le mélange avec les doigts. Fraisez énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme.

Divisez la pâte en grosses boules. Roulez-les pour qu’elles prennent la forme de petite terrine et disposez sur une plaque de four huilée.

Enduire leur face supérieure avec le mélange de blanc d’œuf intimement lié avec le café soluble puis faites cuire à blanc environ 15mn.

Retirez du four et découpez les terrines en lamelles d’une épaisseur de 0,6cm.

Disposez-les une seconde fois sur la plaque et renfourner environ 15 autres minutes.

Faites-les dorer des deux cotés.

Les fakkas se conservent dans une boite hermétique, ainsi, elles resteront croustillantes. On peut utiliser d’autres fruits secs en plus ou à la place des raisins.

Bonjour Christian,

 

Je viens d’acheter un Pathfinder et j’envisage de l’utiliser pour par exemple participer  aux  sorties que vous organisez en Afrique. Ma (mes)question est la suivante : est-ce que ce véhicule (après l’avoir préparé à la façon « axe4 »,c’est Jean qui m’a dit de vous contacter) est le bon véhicule pour ce type d’utilisation, est-ce que la préparation proposée est suffisante pour allez taquiner de la piste ?  Une fois préparé est-ce que ça change beaucoup le confort de conduite en utilisation classique ?

 

Merci beaucoup de votre réponse et merci pour votre blog

 

Cordialement

 

Frédéric

 

MA REPONSE 

Merci à Pierre pour ces belles images concernant l'utilisation et l'efficacité des cordes cinetiques à absorption d'energie...car dans le sable ( entre autre) quel sécurité et quel performance pour se tirer d'un mauvais pas.

comme vous pourrez le constater, le cric gonflable et les plaques souples de desensablage ne sont pas en reste non plus.

l'environnement autour de nous est tout simplement superbe et malgré les moments ou nous avons du "creuser" ou "sangler" , ce n'etait que du bonheur.

merci à ceux qui m'ont aidé quand j'etais un peu " planté" avec le patrol ..(.en croisement de pont..dans un trou et roue avant droite dejantée...rien que ça....) ............c'est quand meme agréable d'en sortir hi hi hi hi...

On retournera dans le sable bientot pour de nouvelles aventures et à vous de voir si vous souhaitez venir avec nous.

Amicalement à tous

c.le galliard