Samedi 23 août 2008 6 23 /08 /Août /2008 21:29

recette de la semaine : le KEFTAJI

Pays Tunisie
Recette Label keftaji
Ingrédients 4 grosses pommes de terres
3 tomates
4 piments si vous aimez bien épicé
6 oeufs
persil plat, si vous aimez de la coriandre
du sel
de l'huile pour le bain de friture
Préparation épluchez les pommes de terres et les couper comme des frites
les faire frires comme les frites et les resrever
cuire les tomates au four , en les coupant de moitié, dans un plat
frire les piments afin de pouvoir retirer la peau
cuire les oeufs comme des oeufs aux plats en evitant de cuire le jaune de l'oeuf

une fois que tout est cuit , mettre les frites dans un saladier, y ajouter les piments que vous aurez prealablement epepiné et epluché
ajouter les tomates cuites que vous aurez aussi epluché
ajouter les omelettes
et enfin le persil plat (n'hesitez pas à en mettre beaucoup)
hachez le contenu du saladier à l'aide d'une fourchette et d'un couteau
servez trés chaud
vous pouvez rajouter un jaune d'oeuf avant de servir si vous jugez que le plat est trop sec
Histoire Et Commentaires se mange avec du bon pain traditionnel,en entrée


MIAM MIAM MIAM MIAM !!!!!!!!!
Par christian le galliard - Publié dans : recettes cuisines maghreb
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Retour à l'accueil

Présentation

  • : Le blog de christian le galliard nissan cahors
  • Le blog de christian le galliard nissan cahors
  • : moniteur 4x4 legislation 4x4 hzj79 bj40 bj45 hzj75 hdj80 hdj100 geo aventure formation 4x4 pompiers edf administrations onf Automobile
  • : Christian Le Galliard, commercial chez NISSAN à Cahors vous propose ses modestes connaissances et son aide en matière de 4x4, SUV et conduite automobile. Diplomé BPJEPS mention tout-terrain, formé à l'école de Philippe Simonin , formé au domaine des mille chenes avec Thierry Blanchier et diplomé de la filière FFSA au Mans.
  • Partager ce blog
  • Retour à la page d'accueil
  • Contact

 

Recherche

 

Calendrier

Février 2012
L M M J V S D
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        
<< < > >>

 

partenaires de azalai

 

Articles récents

Liste complète

 

Archives

 

Texte Libre

 

Catégories

 

Texte Libre

 

Texte Libre

 

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés