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Publié le
par
christian le galliard
| Pays | Tunisie |
| Recette Label | keftaji |
| Ingrédients | 4 grosses pommes de terres 3 tomates 4 piments si vous aimez bien épicé 6 oeufs persil plat, si vous aimez de la coriandre du sel de l'huile pour le bain de friture |
| Préparation | épluchez les pommes de terres et les couper comme des frites les faire frires comme les frites et les resrever cuire les tomates au four , en les coupant de moitié, dans un plat frire les piments afin de pouvoir retirer la peau cuire les oeufs comme des oeufs aux plats en evitant de cuire le jaune de l'oeuf une fois que tout est cuit , mettre les frites dans un saladier, y ajouter les piments que vous aurez prealablement epepiné et epluché ajouter les tomates cuites que vous aurez aussi epluché ajouter les omelettes et enfin le persil plat (n'hesitez pas à en mettre beaucoup) hachez le contenu du saladier à l'aide d'une fourchette et d'un couteau servez trés chaud vous pouvez rajouter un jaune d'oeuf avant de servir si vous jugez que le plat est trop sec |
| Histoire Et Commentaires | se mange avec du bon pain traditionnel,en entrée |
MIAM MIAM MIAM MIAM !!!!!!!!!
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