Dimanche 7 juin 2009 7 07 /06 /Juin /2009 22:01
  • 300 g de fromage frais marocain ou de ricotta
• 2 c.s d'eau de fleurs d'oranger
• 125 g de sucre semoule
• 2 c.s de lait tiède
• 3 feuilles de gélatine
• 100 g de dattes assez fermes
   
   
   
  • Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans 3 c.s d'eau froide.

• Mettez dans le bol du mixer le fromage, le sucre, l'eau de fleurs d'oranger et le lait puis mixez environ
  1min afin d'obtenir un mélange homogène.

• Coupez les dattes en petits morceau et répartir au fond de moules individuels bien huilés.

• Incorporez la gélatine à notre appareil puis répartrir dans les 6 moules.

• Mettez-les au réfrigérateur 2h environ puis démoulez et accompagnez les éventuellement d'un coulis
  de fruits.

Par christian le galliard - Publié dans : recettes cuisines maghreb
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  • : Christian Le Galliard, commercial chez NISSAN à Cahors vous propose ses modestes connaissances et son aide en matière de 4x4, SUV et conduite automobile. Diplomé BPJEPS mention tout-terrain, formé à l'école de Philippe Simonin , formé au domaine des mille chenes avec Thierry Blanchier et diplomé de la filière FFSA au Mans.
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