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Publié le
par
christian le galliard
| • 300 g de fromage frais marocain ou de ricotta • 2 c.s d'eau de fleurs d'oranger • 125 g de sucre semoule • 2 c.s de lait tiède • 3 feuilles de gélatine • 100 g de dattes assez fermes | |
| • Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans 3 c.s d'eau froide. • Mettez dans le bol du mixer le fromage, le sucre, l'eau de fleurs d'oranger et le lait puis mixez environ • Coupez les dattes en petits morceau et répartir au fond de moules individuels bien huilés. • Incorporez la gélatine à notre appareil puis répartrir dans les 6 moules. • Mettez-les au réfrigérateur 2h environ puis démoulez et accompagnez les éventuellement d'un coulis |
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