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POULET HACHE (KAFTA DIAL DJAJ)

Publié le par christian le galliard

Ingrédients :
- 400 g de poitrine de poulet hachée
- 2 oeufs
- un peu de farine
- 1 c à c de moutarde
- sel - poivre
- ail pilé - huile pour friture
- de la chapelure
- 100 g fromage râpé 

 


Préparation :
poitrine de poulet hachée + moutarde + sel + poivre + ail, bien mélanger le tout. faire de petites boules que vous fourez avec un peu de fromage râpé ou bien faire de petites galettes que vous farcer avec le fromage râpé et que vous pliez en 2 pour donner la forme de croissant ou un demi cercle (comme des chaussons) passez les dans la farine et laissez les au réfrigérateur pendant 30 mn. après on plonge les boules (ou galettes ou chaussons) dans des oeufs battus puis dans la chapelure. faire frire dans un bain d'huile chaude. bssaha o raha bon appétit

 

 

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