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recette poulet chawarma

Publié le par christian le galliard

Ingrédients :

- Blanc de poulet effilé ou viande rouge .
- Ongon en quartier .
- 6 cloux de giroffes (Kranfal)
- Noix de muscade (Lgouza)
- 1 Cuillerée à soupe de Rass Lhanoute ou les épices de chawarma
- L’huile
- Sel

 

 

arton223.jpg

 

Préparation :

- Mettre dans une cocotte couvrire d’eau .
- Mettre les tranches de viandes à côté et ajouter un peux de beurre.
- Ajoutez un peux de Rass Lhanoute ou les épices de chawarma .
- Réduire la sauce en écrasant l’ongon avec une fourchette puis ajouter la sauce obtenue dans la bouteille bien mélanger jusqu’à obtention d’une sauce épaisse .
- Ajouter enfin la viande Pour la sauce :
- Dans une bouteille mettre deux cuilleré à café de moutarde.
- 3 cuilleré à soupe de maillonaise .
- 1/2 verre de lait . et bien mélanger.

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