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Blog 4x4 off-road de Christian Le Galliard

Blog 4x4 off-road de Christian Le Galliard

Christian Le Galliard à Cahors Diplômé BPJEPS mention TT filière FFSA formé à l'école de Philippe Simonin, 19 ans d'Afrique, raids Libye, Algérie, Sultanat d'Oman Tunisie, Maroc, Afrique de l'ouest, Formation aux rallyes féminin en France ou au Maroc (avion + location) .Organisation, encadrement raids Europe, Afrique. Préparation et optimisation 4x4 pour particuliers ou professionnels à Cahors.

Publié le par christian le galliard
Publié dans : #recettes cuisines maghreb

cacahuetes chouchou

• 25 cl d'eau
• 250 g de sucre cristallisé
• 250 g de cacahuètes non grillées
• 1 cuillérée à café d'extrait de vanille
   
 
   
  • Dans une bassine en cuivre, Versez les cacahuètes, le sucre et l'eau et et chauffez à feu vif.

• Remuez immédiatement et sans arrêt avec une grande cuillere en bois.

• L'eau continue à s'évaporer, le sucre se trouble et finalement se transforme en sable.

• Baissez le feu et raclez le fond de la bassine pour détacher le sucre.

• Enlevez la bassine du feu et remuez vigoureusement pendant que le sucre fond

• Remuez jusqu'à ce que les pralines soient totalement enrobées

• Versez sur un marbre huilé et séparer les pour qu'elles ne se collent pas les unes aux autres.

• Mettez-les en bocal lorsqu'elles sont complètement froides.
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merci Michel d'etre passé me faire un petit coucou à Cahors
extraordinaires images d'islande en 4x4 par Yves et Sandrine
Commenter cet article
S
Sékateur
30/08/2009 15:01
Ca m'a l'air très bon, mais il vaut mieux ne pas être au régime pour s'attaquer à ces petites choses ! Quand on commence, on ne peut plus s'arrêter !!
Répondre
C
christian le galliard
31/08/2009 19:04
<br /> c est tellement vrai !!! et tellement bon !!!!<br /> <br /> <br />

Qui est Azalai ?

Que signifie " Azalai " ? :

L'azalaï en langue tamasheq est la caravane de dromadaires menée deux fois par an par les Arabes qui pratiquent le transport et le commerce au travers du désert du Sahara sur près de 1 000 km du sel gemme extrait des mines de Taoudeni du nord du Mali en le vendant à Tombouctou et sur d’autres marchés du Sahel.

 Bienvenue sur le blog de Christian Le Galliard off road 4x4.

Vous y trouverez divers articles photos et vidéos en relation avec le 4x4 et les raids.

Sur Dailymotion et You tube, vous y verrez :

-Les vidéos de mes formations professionnelles en France et à l’étranger.

-Des préparations et optimisations 4x4 et SUV réalisées dans nos ateliers à Cahors.

-Des encadrements et organisations de randonnées 4x4 en France, Europe et Afrique.

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